再戰 macarons - 柚子macaron & 玫瑰 macaron

今晚又手痕, 想再挑戰 macarons, 食飽飽飯之後, 小倫睇波, 我就匿O向廚房埋頭苦幹喇!!
今次重覆整上次上堂學O既柚子味, 同埋自創亂咁整O既玫瑰味.

基本上今次都算成功O左一半, 樣衰O既唔算好多, 有一半以上都有裙邊O既出現, 只不過係厚度方便, 略嫌差少少.

至於味道呢, 柚子味都OK, 下次可以加多少少柚子蜜煮個filling. 但係玫瑰味呢, 我覺得麻麻地, 因為我只係我簡單咁用白朱古力加玫瑰味香油O者, 所以覺得有D artificial o既感覺. 要再努力下, 可惜好難search 到網上有recipe 係教人整中o既餡. 大部份O既blog 都只係post 整macaron , 而唔講俾人知中間點整.

Macaron Cooking Class@Towngas

上個月同LuLu一齊報名去towngas搵阿美少女廚神學整macaron, 我一直都想學整好耐O架喇, 連材料都買埋放O向雪櫃封塵, 但係網上流傳O既recipe太多, 都唔知邊個信得過, 唯有俾錢人賺啦!
課堂6:30pm O向中港城O既towngas avenue上, 所以,一放工就仆到去, 趕頭趕命!

去到, 美少女已經開始O左, 而且仲好似好趕咁, 每個step 都好快手, 又講得好急, 要把握機會問o野呀!